/media/resize/640x640c,q70i/3152917)
/media/resize/640x640c,q70i/1522436)
/media/resize/640x640c,q70i/3152915)
/media/resize/640x640c,q70i/2048874)
/media/resize/640x640c,q70i/1792665)
/media/resize/640x640c,q70i/1482793)
/media/resize/640x640c,q70i/1951272)
/media/resize/640x640c,q70i/2163339)
Wij staan graag voor u klaar
Evenementen in het Jagdhaus Eiden
Het hele jaar door bieden wij als Jagdhaus Eiden, evenals Bad Zwischenahn en omgeving, geweldige evenementen voor onze gasten.
Naast vaste evenementen hier in de plaats, zoals de jaarlijkse Bad Zwischenahner Woche in augustus, wachten er in het Jagdhaus Eiden ook enkele evenementen op u die al bijna een traditie zijn geworden, en dat vaak exclusief voor u als onze hotelgasten. Daartoe behoren onder andere: het plaatsen van de meiboom, midzomernacht, het oogstfeest, maar ook ons ganzenbuffet in november, het galamenu op oudejaarsavond of onze legendarische keukenfeesten. In Jagdhaus Eiden verveelt u zich nooit en is er gegarandeerd iets bijzonders – gewoon heel eigen, heel Eiden.
Meiboom
Op 30 april ‘zetten’ we samen met onze gasten een meiboom op. Alle gasten zijn uitgenodigd om bij een drankje aanwezig te zijn bij deze oude traditie.
In Ammerland hoort het bij de traditie dat men in de nacht van 31 op 1 mei probeert een meiboom uit de buurt te stelen, om deze eind mei tegen een vergoeding in de vorm van (alcoholische) drankjes terug te geven. Tot die tijd willen we onze meiboom bewaken en zijn we blij met uw hulp.
Vertaald met DeepL.com (gratis versie)
iCalendar
Boottocht op het Zwischenahner Meer
Een rondvaart met de Weiße Flotte op het Zwischenahner Meer duurt ongeveer 70 minuten en begint bij de veerbootsteiger in het kuurpark. Tijdens de tocht hoort u boeiende verhalen over Bad Zwischenahn en de geschiedenis van het meer.
Geniet van de frisse zeelucht, prachtige uitzichten en een ontspannen sfeer – ideaal voor natuurliefhebbers en mensen die op zoek zijn naar rust. Aan boord verwent de Ammerländer Gastronomie u met koffie, gebak en warme gerechten.
In- en uitstappen is mogelijk bij alle aanlegsteigers. Wijzigingen in de dienstregeling als gevolg van het weer of chartertochten zijn voorbehouden; van november tot maart geldt de winterdienstregeling.
Met het rondvaartticket kunt u de tocht in Rostrup of Dreibergen onderbreken. Het overtocht-ticket geldt voor een halve route tussen Bad Zwischenahn en Dreibergen.
Geniet van de frisse zeelucht, prachtige uitzichten en een ontspannen sfeer – ideaal voor natuurliefhebbers en mensen die op zoek zijn naar rust. Aan boord verwent de Ammerländer Gastronomie u met koffie, gebak en warme gerechten.
In- en uitstappen is mogelijk bij alle aanlegsteigers. Wijzigingen in de dienstregeling als gevolg van het weer of chartertochten zijn voorbehouden; van november tot maart geldt de winterdienstregeling.
Met het rondvaartticket kunt u de tocht in Rostrup of Dreibergen onderbreken. Het overtocht-ticket geldt voor een halve route tussen Bad Zwischenahn en Dreibergen.
iCalendar
Moederdagbrunch
Bent u nog op zoek naar iets speciaals voor Moederdag?
Dit jaar bieden wij van 11.45 tot 14.00 uur een Moederdagbrunch aan.
(zie hieronder voor het menu, onder voorbehoud van wijzigingen)
Voorgerechtenbuffet
11:45 uur tot 13:15 uur
Warme gerechten van het buffet
12:15 uur tot 13:45 uur
Dessertbuffet
12:45 uur tot 14:00 uur
Prijs per persoon (vanaf 15 jaar) € 55,90
Kinderen van 7-14 jaar € 19,90
Kinderen van 0-6 jaar gratis
Reserveren kan telefonisch via 04403 698433 of per e-mail aan restaurant@jagdhaus-eiden.de
Onze Moederdagbrunch
Om te beginnen
Een selectie van brood en broodjes, evenals croissants
en pain au chocolat van onze bakker
Diverse smeersels, vleeswaren, kaas,
huisgemaakte jam, honing van onze imker
Yoghurt en kwark van melkveehouderij Diers
Huisgemaakte muesli, ontbijtgranen en kleurrijk fruit
Gerookte vis, matjes en meer
Verse sappen en smoothies
Koffie- en theespecialiteiten
Prosecco-bar
Klassieke eiergerechten, worstjes, spek, ovengebakken tomaten
Antipasti-station met Italiaanse klassiekers, buffelmozzarella, mortadella, parmaham, olijven en Italiaanse kaas
Oesterbar met citroen, sjalottenvinaigrette en Chesterbrood
Warme gerechten
Aspergesoep met daslook-gremolata
Argentijnse rosbief met kruidenkorst, portjus,
mediterrane groenten en aardappelgratin
Zeeduivel en garnalen uit de wok in Thaise currysaus
met Aziatische groenten, cashewnoten en basmatirijst
Noorse zalmfilet in bladerdeeg
met jonge spinazie en mousselinesaus
Huisgemaakte gnocchi
Desserts:
Chocoladefontein met fruit
Crème brûlée
Chocolade-kokosreep
Honingraat
Selectie van de beste seizoenskazen
Dit jaar bieden wij van 11.45 tot 14.00 uur een Moederdagbrunch aan.
(zie hieronder voor het menu, onder voorbehoud van wijzigingen)
Voorgerechtenbuffet
11:45 uur tot 13:15 uur
Warme gerechten van het buffet
12:15 uur tot 13:45 uur
Dessertbuffet
12:45 uur tot 14:00 uur
Prijs per persoon (vanaf 15 jaar) € 55,90
Kinderen van 7-14 jaar € 19,90
Kinderen van 0-6 jaar gratis
Reserveren kan telefonisch via 04403 698433 of per e-mail aan restaurant@jagdhaus-eiden.de
Onze Moederdagbrunch
Om te beginnen
Een selectie van brood en broodjes, evenals croissants
en pain au chocolat van onze bakker
Diverse smeersels, vleeswaren, kaas,
huisgemaakte jam, honing van onze imker
Yoghurt en kwark van melkveehouderij Diers
Huisgemaakte muesli, ontbijtgranen en kleurrijk fruit
Gerookte vis, matjes en meer
Verse sappen en smoothies
Koffie- en theespecialiteiten
Prosecco-bar
Klassieke eiergerechten, worstjes, spek, ovengebakken tomaten
Antipasti-station met Italiaanse klassiekers, buffelmozzarella, mortadella, parmaham, olijven en Italiaanse kaas
Oesterbar met citroen, sjalottenvinaigrette en Chesterbrood
Warme gerechten
Aspergesoep met daslook-gremolata
Argentijnse rosbief met kruidenkorst, portjus,
mediterrane groenten en aardappelgratin
Zeeduivel en garnalen uit de wok in Thaise currysaus
met Aziatische groenten, cashewnoten en basmatirijst
Noorse zalmfilet in bladerdeeg
met jonge spinazie en mousselinesaus
Huisgemaakte gnocchi
Desserts:
Chocoladefontein met fruit
Crème brûlée
Chocolade-kokosreep
Honingraat
Selectie van de beste seizoenskazen
iCalendar
Shantykoor Oldenburg
Vanavond verwelkomen wij exclusief voor onze hotelgasten het Shantykoor Oldenburg.
De traditionele shanty’s waren het muzikale thema dat in 1974 door enkele leden van de Marinekameradschaft Oldenburg in Nedersaksen werd gekozen, waaruit het Shantykoor Oldenburg is ontstaan. Met een geschiedenis van meer dan 35 jaar behoort dit koor tot de oudste en meest ervaren vertolkers van maritieme liederen in Noord-Duitsland.
Met gemiddeld 23 zangers, begeleid door accordeon, slaggitaren, basgitaar, mondharmonica en banjo, maar ook met a capella zang, biedt het koor een breed muzikaal spectrum, tot en met vierstemmige zang.
iCalendar
“Misdaadwandeling Bad Zwischenahn”
Een boeiende wandeling in Bad Zwischenahn, op het spoor van misdaden!
Tijdens deze bijzondere wandeling volgen we de sporen van historische en moderne misdaadzaken in Bad Zwischenahn. We ontmoeten daarbij ook twee lokale auteurs die spannende misdaadromans hebben geschreven die zich in de omgeving afspelen. Naast moord en doodslag staan ook andere bijzondere misdaden centraal tijdens de tocht.
De ongeveer 5 kilometer lange route loopt langs het Zwischenahner Meer – uiteraard op veilige afstand van de legendarische „Monsterwels“ – en eindigt op een plek die geluk belooft: het casino van Bad Zwischenahn.
Het trefpunt is voor de klokkentoren van de St.-Johannes-kerk
Tijdens deze bijzondere wandeling volgen we de sporen van historische en moderne misdaadzaken in Bad Zwischenahn. We ontmoeten daarbij ook twee lokale auteurs die spannende misdaadromans hebben geschreven die zich in de omgeving afspelen. Naast moord en doodslag staan ook andere bijzondere misdaden centraal tijdens de tocht.
De ongeveer 5 kilometer lange route loopt langs het Zwischenahner Meer – uiteraard op veilige afstand van de legendarische „Monsterwels“ – en eindigt op een plek die geluk belooft: het casino van Bad Zwischenahn.
Het trefpunt is voor de klokkentoren van de St.-Johannes-kerk
iCalendar
Illumination – “Lichtmagie in het park”
Het evenement „Illumination – Lichtmagie in het park“ dompelt het Park der Gärten van 7 augustus tot en met 13 september 2026 elke avond onder in een fascinerende zee van kleuren. Creatief tuinlichtontwerp gaat hand in hand met indrukwekkende ensceneringen en kunstzinnige lichtobjecten.
Duizenden lichtbronnen toveren bomen, bloembedden en paden om in stralende kunstwerken. Beelden, projecties en geometrische figuren sieren de wandelroute en creëren sfeervolle werelden van licht en schaduw – soms gezellig, soms avant-gardistisch. Een indrukwekkende avondbeleving voor alle zintuigen
Duizenden lichtbronnen toveren bomen, bloembedden en paden om in stralende kunstwerken. Beelden, projecties en geometrische figuren sieren de wandelroute en creëren sfeervolle werelden van licht en schaduw – soms gezellig, soms avant-gardistisch. Een indrukwekkende avondbeleving voor alle zintuigen
iCalendar
eerste schooldag
Tijd voor de mooie kanten van het leven
U heeft de gelegenheid – wij zorgen voor het welzijn van uw gasten
Voor de culinaire invulling zorgt onze chef-kok Thomas Eilers en zijn team. Ons serviceteam zorgt met veel hartelijkheid en oog voor detail ervoor dat uw feest een heel persoonlijke touch krijgt.
Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen!
iCalendar
Speciale opening: herfstimpressies in het park
Het park laat in de herfst zijn mooiste kleuren, rijke vruchten en laatste bloemen zien – een bijzondere ervaring voor bezoekers. De horeca in het park is geopend.
Programma (onder voorbehoud van wijzigingen):
9.30–17.00 uur: Verkoop van herfstheesters, boomkwekerij G. D. Böhlje, Westerstede
11:00 & 14:00 uur: Rondleidingen „Indian Summer“ met de parktuiniers Björn Ehsen en Lennart Böhlje
13:00–16:00 uur: Tuinadvies door de Niedersächsische Gartenakademie
Programma (onder voorbehoud van wijzigingen):
9.30–17.00 uur: Verkoop van herfstheesters, boomkwekerij G. D. Böhlje, Westerstede
11:00 & 14:00 uur: Rondleidingen „Indian Summer“ met de parktuiniers Björn Ehsen en Lennart Böhlje
13:00–16:00 uur: Tuinadvies door de Niedersächsische Gartenakademie
iCalendar
Oktoberfest im Eiden
O’zapft is. We halen het Oktoberfest naar Ammerland.
Tickets hier
Op 25 oktober 2026 verwelkomen we u tussen 11.30 en 15.00 uur in het Jagdhaus Eiden, met uitzicht op het Zwischenahner Meer.
Het blaasorkest Tinnen zorgt voor een goede sfeer.
Bovendien heeft ons keukenteam een kleine kaart met extra Beierse specialiteiten voor u samengesteld.
In de ticketprijs zijn een warm gerecht (keuze uit een paar Beierse Weißwurst met zoete mosterd, een klein Leberkässemmel, Käsespätzle met gebakken uien of Serviettenknödel met champignonroom) en een Brezel inbegrepen.
Dat wordt een feestje.
Tickets hier
Teruggeven van de tickets is alleen mogelijk tot 11-10-2026.
Tickets hier
Op 25 oktober 2026 verwelkomen we u tussen 11.30 en 15.00 uur in het Jagdhaus Eiden, met uitzicht op het Zwischenahner Meer.
Het blaasorkest Tinnen zorgt voor een goede sfeer.
Bovendien heeft ons keukenteam een kleine kaart met extra Beierse specialiteiten voor u samengesteld.
In de ticketprijs zijn een warm gerecht (keuze uit een paar Beierse Weißwurst met zoete mosterd, een klein Leberkässemmel, Käsespätzle met gebakken uien of Serviettenknödel met champignonroom) en een Brezel inbegrepen.
Dat wordt een feestje.
Tickets hier
Teruggeven van de tickets is alleen mogelijk tot 11-10-2026.
iCalendar
Ganzenbuffet 15 november 2026
In november is het ganzenseizoen – ook bij ons!
Tickets hier
Kom op 15 november 2026 om 12.00 uur naar ons jaarlijkse ganzenbuffet en geniet van vers gesneden gans, vergezeld van heerlijke appelrode kool, wijnkool, spruitjes en Ammerländer boerenkool. Daarbij serveren we broodknoedels, aardappelknoedels, aardappelballetjes en gestoofde appel.
De prijs per persoon bedraagt € 58,50.
Tickets kunnen alleen tot 1 november 2025 worden geretourneerd.
Tickets hier
Tickets hier
Kom op 15 november 2026 om 12.00 uur naar ons jaarlijkse ganzenbuffet en geniet van vers gesneden gans, vergezeld van heerlijke appelrode kool, wijnkool, spruitjes en Ammerländer boerenkool. Daarbij serveren we broodknoedels, aardappelknoedels, aardappelballetjes en gestoofde appel.
De prijs per persoon bedraagt € 58,50.
Tickets kunnen alleen tot 1 november 2025 worden geretourneerd.
Tickets hier
iCalendar
Ganzenbuffet 22 november 2026
In november is het ganzenseizoen – ook bij ons!
Tickets hier
Kom op 15 november 2026 om 12.00 uur naar ons jaarlijkse ganzenbuffet en geniet van vers gesneden gans, vergezeld van heerlijke appelrode kool, wijnkool, spruitjes en Ammerländer boerenkool. Daarbij serveren we broodknoedels, aardappelknoedels, aardappelballetjes en gestoofde appel.
De prijs per persoon bedraagt € 58,50.
Tickets kunnen alleen tot 1 november 2025 worden geretourneerd.
Tickets hier
Tickets hier
Kom op 15 november 2026 om 12.00 uur naar ons jaarlijkse ganzenbuffet en geniet van vers gesneden gans, vergezeld van heerlijke appelrode kool, wijnkool, spruitjes en Ammerländer boerenkool. Daarbij serveren we broodknoedels, aardappelknoedels, aardappelballetjes en gestoofde appel.
De prijs per persoon bedraagt € 58,50.
Tickets kunnen alleen tot 1 november 2025 worden geretourneerd.
Tickets hier
iCalendar
Kerstmenu 25 december
Ons kerstmenu in Jagdhaus Eiden!
Denk nu alvast aan Kerstmis, want voorpret is toch het leukste...
Boek nu het menu
Ook dit jaar bieden we tijdens de kerstdagen weer een speciaal lunchmenu aan.
De prijs van het ticket geldt voor het kerstmenu met 3 gangen (voorgerecht of soep/hoofdgerecht/dessert of koffie) en bedraagt € 68,50 per persoon.
Ter plaatse kunt u dan ook nog kiezen voor een uitbreiding naar 4 of 5 gangen.
De meerprijs wordt dan ter plaatse berekend.
Voor reserveringen van meer dan 12 personen kunt u rechtstreeks contact met ons opnemen via e-mail (restaurant@jagdhaus-eiden.de).
Wij verzoeken u vriendelijk om u strikt aan de gereserveerde tijd te houden. Dit helpt ons om tijdens de feestdagen een soepel verloop voor al onze gasten te garanderen. Mocht uw planning veranderen, laat het ons dan tijdig weten, zodat wij hier flexibel op kunnen reageren.
Indien u allergieën of intoleranties heeft, of als u een veganistisch of vegetarisch menu wenst, verzoeken wij u dit direct bij de reservering door te geven. Wij zullen u vervolgens laten weten of hier rekening mee kan worden gehouden. Mocht u levensbedreigende allergieën of intoleranties hebben, vragen wij uw begrip voor het feit dat wij hiervoor geen verantwoordelijkheid kunnen dragen. In dat geval zullen wij u geen maaltijden aanbieden.
Wij vragen uw begrip voor het feit dat er in ons restaurant geen maaltijden voor diabetici worden aangeboden.
De kaarten kunnen tot 19-12-2026 worden geretourneerd.
Latere retournering, inwisseling of verrekening is helaas niet mogelijk.
Vitello Tonnato „in een moderne variant“
Roze gekookte kalfsfilet |Tonijncrème | Kappertjes | Sjalot | Rucola
of
Variatie op de wortel
Verse geitenkaas | Pistache | Mangochutney
Of
Topinambursoepje
Hazelnoot | Truffel | Williams-peer
***
Zander uit Zwischenahner
Lardo de Colonnata | Zuurkoolcrème | Champagne-beurre blanc | Savooiekool
of
Twee soorten Oldenburgse eend [ rosé gebakken borst & praline ]
Kruidensaus | Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
of
Gestoofde ossenwang
Madeira-jus | Wortelgroenten | Selderijcrème | Kruidige aardappelschijfjes
Of
Gestoofde selderij
Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
***
Melkchocolade
Hazelnoot | Abrikoos
Of
Koffie
Driegangenmenu(voorgerecht of soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Viergangenmenu (voorgerecht | soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Menu-upgrades:
Gillardeau-oesters per stuk 5,5 €
Selectie van de beste rauwmelkse kazen van het seizoen 14 €
Denk nu alvast aan Kerstmis, want voorpret is toch het leukste...
Boek nu het menu
Ook dit jaar bieden we tijdens de kerstdagen weer een speciaal lunchmenu aan.
De prijs van het ticket geldt voor het kerstmenu met 3 gangen (voorgerecht of soep/hoofdgerecht/dessert of koffie) en bedraagt € 68,50 per persoon.
Ter plaatse kunt u dan ook nog kiezen voor een uitbreiding naar 4 of 5 gangen.
De meerprijs wordt dan ter plaatse berekend.
Voor reserveringen van meer dan 12 personen kunt u rechtstreeks contact met ons opnemen via e-mail (restaurant@jagdhaus-eiden.de).
Wij verzoeken u vriendelijk om u strikt aan de gereserveerde tijd te houden. Dit helpt ons om tijdens de feestdagen een soepel verloop voor al onze gasten te garanderen. Mocht uw planning veranderen, laat het ons dan tijdig weten, zodat wij hier flexibel op kunnen reageren.
Indien u allergieën of intoleranties heeft, of als u een veganistisch of vegetarisch menu wenst, verzoeken wij u dit direct bij de reservering door te geven. Wij zullen u vervolgens laten weten of hier rekening mee kan worden gehouden. Mocht u levensbedreigende allergieën of intoleranties hebben, vragen wij uw begrip voor het feit dat wij hiervoor geen verantwoordelijkheid kunnen dragen. In dat geval zullen wij u geen maaltijden aanbieden.
Wij vragen uw begrip voor het feit dat er in ons restaurant geen maaltijden voor diabetici worden aangeboden.
De kaarten kunnen tot 19-12-2026 worden geretourneerd.
Latere retournering, inwisseling of verrekening is helaas niet mogelijk.
Vitello Tonnato „in een moderne variant“
Roze gekookte kalfsfilet |Tonijncrème | Kappertjes | Sjalot | Rucola
of
Variatie op de wortel
Verse geitenkaas | Pistache | Mangochutney
Of
Topinambursoepje
Hazelnoot | Truffel | Williams-peer
***
Zander uit Zwischenahner
Lardo de Colonnata | Zuurkoolcrème | Champagne-beurre blanc | Savooiekool
of
Twee soorten Oldenburgse eend [ rosé gebakken borst & praline ]
Kruidensaus | Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
of
Gestoofde ossenwang
Madeira-jus | Wortelgroenten | Selderijcrème | Kruidige aardappelschijfjes
Of
Gestoofde selderij
Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
***
Melkchocolade
Hazelnoot | Abrikoos
Of
Koffie
Driegangenmenu(voorgerecht of soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Viergangenmenu (voorgerecht | soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Menu-upgrades:
Gillardeau-oesters per stuk 5,5 €
Selectie van de beste rauwmelkse kazen van het seizoen 14 €
iCalendar
Kerstmenu 26 december
Ons kerstmenu in Jagdhaus Eiden!
Denk nu alvast aan Kerstmis, want voorpret is toch het leukste...
Boek nu het menu
Ook dit jaar bieden we tijdens de kerstdagen weer een speciaal menu aan voor de lunch.
De prijs van het ticket geldt voor het kerstmenu van 3 gangen (voorgerecht of soep/hoofdgerecht/dessert of koffie) en bedraagt € 68,50 per persoon.
Ter plaatse kunt u er ook voor kiezen om het menu uit te breiden naar 4 of 5 gangen.
De meerprijs wordt dan ter plaatse berekend.
Voor reserveringen van meer dan 12 personen kunt u rechtstreeks contact met ons opnemen via e-mail (restaurant@jagdhaus-eiden.de).
Wij verzoeken u vriendelijk om u strikt aan de gereserveerde tijd te houden. Dit helpt ons om tijdens de feestdagen een soepel verloop voor al onze gasten te garanderen. Mocht uw planning veranderen, laat het ons dan tijdig weten, zodat wij hier flexibel op kunnen reageren.
Indien u allergieën of intoleranties heeft, of als u een veganistisch of vegetarisch menu wenst, verzoeken wij u dit direct bij de reservering door te geven. Wij zullen u vervolgens laten weten of hier rekening mee kan worden gehouden. Mocht u levensbedreigende allergieën of intoleranties hebben, vragen wij uw begrip voor het feit dat wij hiervoor geen verantwoordelijkheid kunnen dragen. In dat geval zullen wij u geen maaltijden aanbieden.
Wij vragen uw begrip voor het feit dat er in ons restaurant geen diabetesmaaltijden worden aangeboden.
Teruggeven van de kaarten is mogelijk tot 19-12-2026.
Later teruggeven, inwisselen of verrekenen is helaas niet mogelijk.
Vitello Tonnato „in een moderne variant“
Roze gekookte kalfsfilet | Tonijncrème | Kappertjes | Sjalot | Rucola
of
Variatie op de wortel
Verse geitenkaas | Pistache | Mangochutney
Of
Topinambursoepje
Hazelnoot | Truffel | Williams-peer
***
Zander uit Zwischenahner
Lardo de Colonnata | Zuurkoolcrème | Champagne-beurre blanc | Savooiekool
of
Twee soorten Oldenburgse eend [ rosé gebakken borst & praline ]
Kruidensaus | Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
of
Gestoofde ossenwang
Madeira-jus | Wortelgroenten | Selderijcrème | Kruidige aardappelschijfjes
of
Gestoofde selderij
Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
***
Melkchocolade
Hazelnoot | Abrikoos
Of
Koffie
Driegangenmenu (voorgerecht of soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Viergangenmenu (voorgerecht | soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Menu-upgrades:
Gillardeau-oesters per stuk 5,5 €
Selectie van de beste rauwmelkse kazen van het seizoen 14 €
Denk nu alvast aan Kerstmis, want voorpret is toch het leukste...
Boek nu het menu
Ook dit jaar bieden we tijdens de kerstdagen weer een speciaal menu aan voor de lunch.
De prijs van het ticket geldt voor het kerstmenu van 3 gangen (voorgerecht of soep/hoofdgerecht/dessert of koffie) en bedraagt € 68,50 per persoon.
Ter plaatse kunt u er ook voor kiezen om het menu uit te breiden naar 4 of 5 gangen.
De meerprijs wordt dan ter plaatse berekend.
Voor reserveringen van meer dan 12 personen kunt u rechtstreeks contact met ons opnemen via e-mail (restaurant@jagdhaus-eiden.de).
Wij verzoeken u vriendelijk om u strikt aan de gereserveerde tijd te houden. Dit helpt ons om tijdens de feestdagen een soepel verloop voor al onze gasten te garanderen. Mocht uw planning veranderen, laat het ons dan tijdig weten, zodat wij hier flexibel op kunnen reageren.
Indien u allergieën of intoleranties heeft, of als u een veganistisch of vegetarisch menu wenst, verzoeken wij u dit direct bij de reservering door te geven. Wij zullen u vervolgens laten weten of hier rekening mee kan worden gehouden. Mocht u levensbedreigende allergieën of intoleranties hebben, vragen wij uw begrip voor het feit dat wij hiervoor geen verantwoordelijkheid kunnen dragen. In dat geval zullen wij u geen maaltijden aanbieden.
Wij vragen uw begrip voor het feit dat er in ons restaurant geen diabetesmaaltijden worden aangeboden.
Teruggeven van de kaarten is mogelijk tot 19-12-2026.
Later teruggeven, inwisselen of verrekenen is helaas niet mogelijk.
Vitello Tonnato „in een moderne variant“
Roze gekookte kalfsfilet | Tonijncrème | Kappertjes | Sjalot | Rucola
of
Variatie op de wortel
Verse geitenkaas | Pistache | Mangochutney
Of
Topinambursoepje
Hazelnoot | Truffel | Williams-peer
***
Zander uit Zwischenahner
Lardo de Colonnata | Zuurkoolcrème | Champagne-beurre blanc | Savooiekool
of
Twee soorten Oldenburgse eend [ rosé gebakken borst & praline ]
Kruidensaus | Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
of
Gestoofde ossenwang
Madeira-jus | Wortelgroenten | Selderijcrème | Kruidige aardappelschijfjes
of
Gestoofde selderij
Sinaasappel-hollandaise | Pastinaak | Rode-koolcrème | Kleine knoedel
***
Melkchocolade
Hazelnoot | Abrikoos
Of
Koffie
Driegangenmenu (voorgerecht of soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Viergangenmenu (voorgerecht | soep | hoofdgerecht | dessert of koffie)
Menu-upgrades:
Gillardeau-oesters per stuk 5,5 €
Selectie van de beste rauwmelkse kazen van het seizoen 14 €
iCalendar
Gala - opera, operette, musical
Het concert wordt uitgevoerd door twee gerenommeerde operazangers met pianobegeleiding en biedt een selectie van de mooiste musicalmelodieën, duetten en aria’s uit opera’s en operettes. U kunt onder andere luisteren naar de aria van Musette uit „La Bohème“ van G. Puccini, de Barkarolle uit „Hoffmanns Erzählungen“ van J. Offenbach, het Wolga-lied uit de operette „Zarewitsch“ en vele andere klassiekers.
Medewerkers:
Maria Penc – sopraan
Konrad Debski – tenor
Dr. Simon Musiol – piano
Medewerkers:
Maria Penc – sopraan
Konrad Debski – tenor
Dr. Simon Musiol – piano
iCalendar
Oudejaarsgala-avond
De toegang tot ons restaurant is vanaf 18:30 uur (avondkleding wordt gewaardeerd).
Om 19:00 uur serveren wij een glas champagne als aperitief.
Vanaf 19:15 uur beginnen wij met het serveren van het menu.
Gedurende het menu (tot 22:30 uur) zijn het aperitief (champagne), de door ons geselecteerde tafelwijnen, mineraalwater en frisdranken inbegrepen in de menuprijs.
Digestieven, sterke dranken en koffie zijn niet inbegrepen in de menuprijs,
evenmin als alle dranken die na 22:30 uur worden besteld of geserveerd.
De avond wordt muzikaal begeleid door entertainer en DJ Olli.
Ons oudejaarsmenu:
Tataki van tonijn
Misocrème | sesam | avocado | shiitake
Cappuccino van schaaldieren en curry
Zeebaars
Zeekraal | maïs | wortel | kippenhuid | verjus
Runderfilet Rossini
Truffeljus | ganzenleverpraline | knolselderijcrème | bladspinazie
Camembert de Normandie
Veenbes | peterselie | brioche crumble
Pruim
Haver | vanille | yuzu
Midnight snack:
Als kleine foodstation in de lounge & als flying service:
Extra curryworst
Oma Leeni’s kippensoep volgens oud recept
Vroegboekkorting per persoon: €185,00
Een veganistisch of vegetarisch menu is alleen mogelijk op aanvraag vooraf.
Wij hebben geen allergieën of intoleranties van u of uw gasten genoteerd.
Indien er toch speciale wensen zijn, verzoeken wij u dit direct bij de reservering aan te geven. Wij laten u vervolgens weten of hier rekening mee kan worden gehouden.
Wij vragen uw begrip dat wij in ons restaurant geen diabetische maaltijden aanbieden.
Indien uw allergieën of intoleranties levensbedreigend zijn, vragen wij uw begrip dat wij deze verantwoordelijkheid niet kunnen dragen.
In dat geval kunnen wij u geen gerechten aanbieden.
Teruggave van tickets is mogelijk tot 19 december 2026.
Latere teruggave, inwisseling of verrekening is helaas niet mogelijk.
iCalendar
Wine & Dine
Op 21 maart 2027 vindt onze vierde wijnproeverij plaats. Noteer deze datum alvast in uw agenda; meer informatie en de mogelijkheid om te reserveren volgen in maart.
iCalendar