Eten & verblijven in het Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See
Restaurant in Bad Zwischenahn voor fijnproevers & wijnkenners
Met al uw zintuigen genieten en ten volle van het moment genieten ... dat kan in ons restaurant Eiden. Want ook op culinair gebied behoort het ****S Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See tot de beste hotels van Noord-Duitsland. Verantwoordelijk hiervoor zijn onze chef-koks Tim Extra en Thomas Eilers en hun team. De delicatessen die uit hun hightechkeuken komen, inspireren zowel de lokale bevolking als vakantiegangers – en maken ons restaurant bekend tot ver buiten Ammerland.
Passie voor verse producten, gevoel voor goede smaak en oog voor aantrekkelijke presentaties zijn als een rode draad terug te vinden in onze menukaart en menuvoorstellen. Een hartig hapje bij een vers getapt biertje. Een seizoensgebonden specialiteit uit de regio. Of internationale klassiekers in een nieuw jasje. Waar heeft u vandaag zin in?
Openingstijden
Besteltijden voor lunch en diner:
Restaurant Eiden: dagelijks geopend vanaf 12.00 uur.
Besteltijden:
Het lunchmenu is beschikbaar van maandag t/m zondag van 12.00 tot 17.15 uur.
Het dinermenu is beschikbaar van maandag t/m zondag van 18.00 tot 20.45 uur.
Wij vragen uw begrip voor het feit dat dit onze sluitingstijden zijn en dat wij bij meergangenmenu's (voorgerecht of soep) deze tijden per gang met 15 minuten verkorten.
Onze kleine bistrokaart serveren wij doorlopend van 12.00 tot 21.45 uur.
Het is raadzaam om van tevoren te reserveren.
Evenementen vanaf 10 personen met een menu zijn uiteraard ook doordeweeks mogelijk (na voorafgaande afspraak).
Reserveer nu uw tafelGezellig en bijzonder
Onze salons
Fischerstube
Een van onze culinaire eilandjes. Stijlvol ingericht en met een prachtig uitzicht naar buiten. Stelt u zich eens voor: hier genieten van gebakken meerval of snoekbaars uit Zwischenahn en andere specialiteiten van de wisselende menukaart.
Jachtkamer
Onze voorouders hadden al een jachtkamer ingericht. Toen na een brand begin jaren zeventig alles opnieuw moest worden opgebouwd, kreeg de jachtkamer natuurlijk weer een plek in het jachthuis Eiden. In 2013 hebben we de jachtkamer gerenoveerd.
Fischerstübchen
Sinds 2015 vormt het Fischerstübchen een verrijking van ons restaurant in het Jagdhaus Eiden. Het Fischerstübchen is smaakvol ingericht en ademt een romantische sfeer. Uw culinaire ervaring wordt omlijst door kaarslicht.
"Carpe Diem – pluk de dag. Het liefst met een glaasje wijn. Proost!"
- Marco Scheper, F&B-manager en sommelierEen kijkje in onze schatkamer
Wijnen – voortreffelijke metgezellen bij een voortreffelijk menu. En de passie van eigenaar Gerd zur Brügge. Het spreekt voor zich dat er in onze wijnkelder ware schatten op de kenner wachten. Schatten die het ontdekken waard zijn!
Marco Scheper, F&B Manager & Sommelier, kent deze als geen ander. Bij de wijnboeren die hij vertrouwt, koopt hij voortreffelijke wijnen voor onze wijnkaart – van geheime tips tot klassiekers. Zijn aanbevelingen vormen de kroon op elk menu. Een harmonieuze combinatie van gerechten en wijn. Een compositie die meer is dan de som van de aroma's.
WijnkaartCulinaire hoogstandjes in ons ****S-resort
Een vakantie vol culinaire hoogstandjes aan het meer
Gastronomie-oases. Culinaire oases. In het Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See worden niet alleen alle culinaire wensen van fijnproevers vervuld, maar vinden zij ook een sfeer die uitnodigt om te blijven hangen. Of het nu in de wintertuin, in het paviljoen, in de Jägerstube of de Fischerstube is... zoek uw favoriete plekje en laat u door ons helemaal naar uw smaak verwennen. Neem contact met ons op.
Indrukken
Kom eens langs in ons restaurant
Reserveer een tafel in Restaurant Eiden
U kunt uw reservering voor ons restaurant in Bad Zwischenahn eenvoudig via het onderstaande reserveringsformulier of telefonisch doorgeven.
Wij zijn dagelijks geopend vanaf 12.00 uur en serveren onze gerechten 's middags van 12.00 tot 13.30 uur (tijdstip waarop de keuken bestellingen aanneemt) en 's avonds van 18.00 tot 20.45 uur. Wij vragen uw begrip voor het feit dat bij meergangenmenu's deze tijden per gang met 15 minuten worden verkort.
Onze kleine bistrokaart serveren wij doorlopend van 12.00 tot 21.45 uur.
Houd er rekening mee dat, afhankelijk van de vraag en in het weekend, vrije plaatsen vaak pas vanaf 19.30/20.00 uur kunnen worden aangeboden.