Logo Jagdhaus EidenLogo Jagdhaus Eiden
  • Übersichtsseite Zimmer & Angebote
    Übersichtsseite Zimmer & Angebote
    • Angebote
    • Infos & Inklusivleistungen
    • Apartment
    • Gutscheine
    • Online buchen
    • Urlaub anfragen
    • Prospekte
  • Übersichtsseite Kulinarik & Events
    Übersichtsseite Kulinarik & Events
    • Jäger- & Fischerstuben
    • Apicius
    • Feiern
    • Catering
    • Landwirtschaft
    • Eiden-Shop
    • Tagungen
    • Gutscheine
  • Übersichtsseite EidenSPA & Wellness
    Übersichtsseite EidenSPA & Wellness
    • Wellnessbereich
    • Massagen & Kosmetik
    • Private Spa
    • Day Spa
    • Fitness
    • Prospekte
    • Gutscheine
  • Übersichtsseite Sport & Freizeit
    Übersichtsseite Sport & Freizeit
    • Radeln
    • Golfen
    • Wandern & Walken
    • Baden & Boot
    • Spaß & Familie
    • Bad Zwischenahn
    • Spielbank
    • Events & Kultur
  • Übersichtsseite Service & Geschichte
    Übersichtsseite Service & Geschichte
    • Kontakt
    • Lage & Anfahrt
    • Bildergalerie
    • Newsletter
    • Karriere
    • Geschichte
    • Blog
  • buchen
  • Gutscheine
  • +49 4403 698 - 000
  • Impressionen
    • Top Angebote
    • Eiden Shop
    • Events
    • Hotel-Blog
  • Top Angebote
  • Eiden Shop
  • Events
  • Hotel-Blog
  • Direktbuchervorteile

    Nur online oder telefonisch

    • Bestpreisgarantie
    • Persönliche Beratung (per Mail oder telefonisch)
    • Exklusive Specials, Rabatte und Angebote
  • Flexible Preise

    Jetzt informieren

    • Unsere Preise variieren je nach Saisonzeit und Wochentag!
    • Unsere günstigsten Preise finden Sie in der Regel zwischen Sonntag und Freitag, denn die Wochenenden sind grundsätzlich am meisten nachgefragt.
    • Von November bis März ist die Buchung ebenfalls etwas günstiger - anders als während der Ferienzeiten.
    • Es lohnt sich, die Preise vor dem Buchen auf unserer Homepage zu checken: Hier bekommen Sie immer den günstigsten Preis. Dieser variiert auch nach Verfügbarkeit!
Gleich zu den
Angeboten!
  • Gutscheine
  • +49 4403 698 - 000
  • Impressionen
    • Top Angebote
    • Eiden Shop
    • Events
    • Hotel-Blog
  • Top Angebote
  • Eiden Shop
  • Events
  • Hotel-Blog

Regionaler Genuss

Landwirtschaft im Romantikhotel

Als Marie und Johann zur Brügge im Jahr 1902 die erste Gaststättenkonzession erwarben bestand die Gastwirtschaft nur aus wenigen vier Tischen und einem kleinen Tresen, der andere Teil des heutigen Jagdhaus Eiden Geländes wurde landwirtschaftlich genutzt.

„Zu dieser Zeit wurde aber noch eine 12 ha große Landwirtschaft betrieben. Wenn sonntags Heuwetter war, und der Betrieb in der Wirtschaft auch alle in Anspruch nahm, dann mußte, wenn Gewitter drohte, das Heu trotzdem am Sonntagnachmittag eingefahren werden. Das machten dann mein Vater Johann zur Brügge und ich. Wenn abends alles zur Ruhe kam, mußte meine Mutter noch 5 Kühe melken. Das war dann schon oft 22 Uhr. Damit die kleinen Kinder, so 3 bis 4 keine Dummheiten machten, wurden sie zum Melken mitgenommen. Sie spielten um die Kühe herum und pflückten Blumen.“, Auszug aus der Rede von Gerd zur Brügge, sen. zum 75. Jubiläum des Jagdhaus Eiden.

In den Folgejahren vergrößerte sich zunächst der Gastronomiebetrieb immer mehr und die Landwirtschaft rückte in den Hintergrund bis sie irgendwann ganz verschwand.

Seit einigen Jahren heißt es jedoch „Back to the roots.“

Hühner des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Hühner

Und so sind wir zunächst mit einigen Hühnern in die Landwirtschaft zurückgekehrt. Unsere 50 Damen versorgen Sie mit dem täglichen Sonntagsei, welches Sie auf unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet finden.
Übrigens wir haben eine Livecam zu unserer Golden Chicken Bridge.

Mit etwas Geduld, können Sie bestimmt eine unserer glücklichen Legehennen, die für das tägliche Sonntagsei auf unserem Frühstücksbüffet sorgen, entdecken

Zur Chickencam
Koch im Gemüsegarten des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Gemüse-& Kräutergarten, Gewächshaus

Desweiteren werden in unserem Kräuter-und Gemüsegarten knackige Salate, duftende Kräuter und allerlei andere Gewächse von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel angebaut:

Kohlrabi, Grünkohl, grüne Bohnen, Schwarzwurzeln, Kürbis, Zucchini, Süßkartoffeln, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Erbsen, Karotten, Fenchel, Blumenkohl, Broccoli, Topinambur, Gurke, verschiedene essbare Blüten wie Tagetes, Kapuzinerkresse, Hornveilchen, Boretschblüten, Olivenkraut, Estragon, Lavendel, Thymian, Rosmarin, Salbei, Pfefferminz, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch, Eisenkraut, Ysop, und vieles mehr….

Im Jahr 2017 ist außerdem ein Gewächshaus hinzugekommen, in dem vor allem Nachtschattengewächse, so zum Beispiel Tomaten in zahlreichen köstlichen Sorten von süßlich bis säuerlich erfrischend, gedeihen.

Kartoffelacker des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Kartoffelacker

Die vielseitigen Knollen wachsen auf unserem Kartoffelacker und werden hinterher gekocht, gebraten, gedämpft oder gestampft .
Selbst geerntet schmeckt am besten? Wer Lust hat, darf unserem Gärtner zur Erntezeit gerne zur Seite stehen.

Bunte Bentheimer Schweine des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Bunte Bentheimer Schweine

Schwein gehabt! Und in der Tat unsere drei Bunten Bentheimer haben wirklich Glück gehabt bei der Wahl Ihres Zuhauses: die drei können den ganzen Tag nach Lust und Laune ihre Weide durchwühlen, in der Sonne liegen, sich im Matsch wälzen, eben alles wonach den Dreien der Sinn steht.

Hauseigener Wein des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Wein

Seit neuestem haben wir auch Weinreben gepflanzt und haben 2018 den ersten Wein gelesen. Die Rebsorten Solaris und Muscaris gedeihen besonders gut in unseren Breiten. Unser Wein vom "Pastoors Kamp" ist damit einer der ersten niedersächsischen Weine.

Unser Garten auf Ihrem Teller.

Genießen in unseren Restaurants

Feines aus eigenem Anbau finden Sie dann unter anderem im Gourmetrestaurant Apicius, aber auch in den Jäger-und Fischerstuben finden Sie die Ernte dann beispielsweise in Form von Salaten auf dem Vorspeisenbüffet der Halbpension oder als Beilage oder Hauptkomponente in einer der anderen Köstlichkeiten, die unsere Küchenchefs für Sie kreieren.

  • Unsere Stuben
  • Restaurant Apicius

Kontakt

Romantik Hotel Jagdhaus Eiden
Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn

Telefon: +49 4403 698 - 000
Telefax: +49 4403 698 - 398
info@jagdhaus-eiden.de

  • instagram
  • facebook
  • tripadvisor

Service

  • Kontaktformular
  • Lage & Anfahrt
  • Bildergalerie
  • Eiden-Shop
  • Karriere
  • Newsletter
  • Eiden Blog
  • Prospekte
Resortplan des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn Karte vergößern
Umgebungskarte

Suche

Gästestimmen

iiQ-Gästestimmen Jagdhaus Eiden

Zur Bewertungs-Website
von iiQ-Check

Partner

Relax Guide Spa Award 2021
Logo Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Wellness Heaven Mitglied Award
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
vioma GmbH

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Ich akzeptiere

Nur essenzielle Cookies

Cookie Details anzeigen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies.

  • Google Analytics

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen,
siehe DatenschutzhinweiseImpressum