Speisen & verweilen im Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See

Restaurant in Bad Zwischenahn für Feinschmecker & Weinkenner

Mit allen Sinnen genießen und den Moment voll auskosten ... das können Sie in unseren Jäger- und Fischerstuben. Denn auch kulinarisch gehört das ****S Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See zu den besten Häusern Norddeutschlands. Verantwortlich dafür zeichnen unsere Küchenchefs Thomas Eilers und Stefan Karger samt Team. Die Köstlichkeiten, die ihre High-tech-Küche verlassen, begeistern Einheimische wie Urlaubsgäste – und machen unser Restaurant über das Ammerland hinaus bekannt.

Leidenschaft für frische Produkte, Gespür für guten Geschmack und ein Auge für ansprechende Arrangements ziehen sich wie ein roter Faden durch unsere Speisekarte und Menüvorschläge. Eine herzhafte Kleinigkeit zum frisch gezapften Bier. Eine saisonfrisch zubereitete Spezialität der Region. Oder internationale Klassiker neu interpretiert. Wonach steht Ihnen heute der Sinn?

Wintergarten im Romantik Hotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Öffnungszeiten

Die Küchenannahmezeiten sind von 12.00 bis 13:30 Uhr und 18.00 bis 20:45 Uhr.
Wir bitten um Verständnis, dass sich bei mehrgängigen Menüs diese Zeiten pro Gang um 15 Minuten verkürzen.

Am Nachmittag reichen wir eine kleine Bistrokarte.

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Gemütlich und besonders

Unsere Stuben

Fischerstube

Eine unserer Schlemmerinseln. Stilvoll eingerichtet und mit schönen Blick nach draußen. Stellen Sie sich vor, hier Zwischenahner Brataal oder Zander und weitere Spezialitäten von der wechselnden Speisekarte zu genießen.

Jägerstube

Schon unsere Vorfahren hatten eine Jägerstube eingerichtet. Als nach einem Brand Anfang der 1970er Jahre alles neu aufgebaut werden musste, bekam die Jägerstube selbstverständlich wieder ihren Platz im Jagdhaus Eiden. 2013 haben wir die Jägerstube renoviert.

Fischerstübchen

Seit 2015 bereichert das Fischerstübchen unser Restaurant im Jagdhaus Eiden. Geschmackvoll eingerichtet entfaltet sich im Fischerstübchen eine romantische Atmosphäre. Ihr Genuss wird von Kerzenlicht umrahmt.

"Carpe Diem - nutze den Tag. Am besten mit einem Gläschen Wein. Auf Ihr Wohl!"

_{— Marco Scheper F&B Manager und Sommelier}

Eigene Weine des Romantikhotel Jadghaus Eiden in Bad Zwischenahn

Ein Blick in unsere Schatzkammer

Weine – edle Begleiter eines exquisiten Menüs. Und die Passion des Patrons Gerd zur Brügge. Ehrensache, dass sich dem Kenner in unserem Weinkeller wahre Schätze offenbaren. Schätze, die es zu entdecken gilt!

Marco Scheper F&B Manager & Sommelier kennt diese wie kaum ein anderer. Bei den Winzern seines Vertrauens erwirbt er feine Tropfen für unsere Weinkarte – vom Geheimtipp bis zum Klassiker. Seine Empfehlungen sind die Krönung eines jeden Menüs. Eine harmonische Verbindung von Speisen & Wein. Eine Komposition, die mehr ist, als die Summe ihrer Aromen.

Unsere Weinkarte

Schlemmerinseln in unserer ****S Residenz

Genussurlaub am See

Schlemmerinseln. Kulinarische Oasen. Im Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See finden Feinschmecker nicht nur sämtliche lukullische Wünsche erfüllt – sondern auch ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Ob im Wintergarten, im Pavillon, in der Jäger- oder den Fischerstuben ... suchen Sie sich Ihren Lieblingsort und lassen Sie sich von uns ganz nach Ihrem Geschmack verwöhnen.

Ein Dinner auf unserer Terrasse mit Seeblick oder direkt unterm Sternenhimmel auf dem hauseigenen Bootssteg: Auch exklusive Genusserlebnisse arrangieren wir gerne für Sie! Sprechen Sie uns an.