• DE
  • EN
Logo Jagdhaus EidenLogo Jagdhaus Eiden
  • Übersichtsseite Zimmer & Angebote
    Übersichtsseite Zimmer & Angebote
    • Angebote
    • Infos & Inklusivleistungen
    • Apartment
    • Gutscheine
    • Online buchen
    • Urlaub anfragen
    • Prospekte
  • Übersichtsseite Kulinarik & Events
    Übersichtsseite Kulinarik & Events
    • Jäger- & Fischerstuben
    • Apicius
    • Feiern
    • Catering
    • Landwirtschaft
    • Eiden-Shop
    • Tagungen
    • Gutscheine
    • Events
  • Übersichtsseite EidenSPA & Wellness
    Übersichtsseite EidenSPA & Wellness
    • Wellnessbereich
    • Massagen & Kosmetik
    • EidenSpa Termine buchen
    • Private Spa
    • Day Spa
    • Fitness
    • Prospekte
    • Gutscheine
  • Übersichtsseite Sport & Freizeit
    Übersichtsseite Sport & Freizeit
    • Radeln
    • Golfen
    • Wandern & Walken
    • Baden & Boot
    • Spaß & Familie
    • Bad Zwischenahn
    • Spielbank
    • Events & Kultur
  • Übersichtsseite Service & Geschichte
    Übersichtsseite Service & Geschichte
    • Kontakt
    • Lage & Anfahrt
    • Bildergalerie
    • Newsletter
    • Karriere
    • Geschichte
    • Blog
    • Drohnenaufnahme 360°
  • buchen
  • Gutscheine
  • +49 4403 698 - 000
  • 360° Drohnenaufnahme
    • Top Angebote
    • Eiden Shop
    • Events
    • Hotel-Blog
  • Top Angebote
  • Eiden Shop
  • Events
  • Hotel-Blog
  • Käsebuffet im Hotel Jagdhaus Eiden
  • Gemüse im Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Jagdhaus Eiden Weinkeller
  • Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
    Apicius - Das Gourmet-Restaurant in Bad Zwischenahn
  • Fischgericht im Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Terrasse des Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Hauptgang im Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Eingangsbereich des Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Logo Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Eingangsbereich des Restaurant Apicius im Jagdhaus Eiden
  • Apicius Auszeichnungen
    Wir sind aus dem Winterschlaf erwacht
  • Direktbuchervorteile

    Nur online oder telefonisch

    • Bestpreisgarantie
    • Persönliche Beratung (per Mail oder telefonisch)
    • Exklusive Specials, Rabatte und Angebote
  • Flexible Preise

    Jetzt informieren

    • Unsere Preise variieren je nach Saisonzeit und Wochentag!
    • Unsere günstigsten Preise finden Sie in der Regel zwischen Sonntag und Freitag, denn die Wochenenden sind grundsätzlich am meisten nachgefragt.
    • Von November bis März ist die Buchung ebenfalls etwas günstiger - anders als während der Ferienzeiten.
    • Es lohnt sich, die Preise vor dem Buchen auf unserer Homepage zu checken: Hier bekommen Sie immer den günstigsten Preis. Dieser variiert auch nach Verfügbarkeit!
Gleich zu den
Angeboten!
  • Gutscheine
  • +49 4403 698 - 000
  • 360° Drohnenaufnahme
    • Top Angebote
    • Eiden Shop
    • Events
    • Hotel-Blog
  • Top Angebote
  • Eiden Shop
  • Events
  • Hotel-Blog

Kulinarischer Leuchtturm am Zwischenahner Meer

Apicius: Das Gourmet-Restaurant in Bad Zwischenahn

 

  • Öffnungszeiten
  • Tisch reservieren
  • Speisekarte
Küchenchef Tim Extra des Gourmet Restaurants Apicius in Bad Zwischenahn

„Kochen ist für mich eine Leidenschaft, die schon in jüngster Kindheit bei meiner Mutter am Herd begann, bis heute ist sie geblieben.“

 — Tim Extra Küchenchef

was für uns spricht

Derzeitige Bewertungen

1 Michelin Stern
Ausgezeichnet im Gault Millau
2,5 F von 5 F im Feinschmecker, Varta Tipp
3 Kochlöffel im Aral- Schlemmeratlas

klassischer Küche mit modernen Akzenten und regionalen Produkten

Gourmetrestaurant

  • Tim Extra heißt der kreative Kopf des Apicius. Der gebürtige Nordener hat schon in jungen Jahren Verantwortung übernommen, bereits als er im Qulinaris in Norden als Küchenchef erste Auszeichnungen bekam. Berlin, Österreich und die Schweiz sind weitere Stationen in seinen Lehr- und Wanderjahren. Seit 2014 kocht und begeistert Tim Extra nun in unserem Gourmet-Restaurant Apicius.
  • Tim Extra punktet mit klassischer Küche mit modernen Akzenten und regionalen Produkten.
  • Hinzu kommt ein hoteleigener Gemüse- und Obstgarten. Ein Gewächshaus versorgt die Gourmetküche mit allerlei Kräutern.
  • Kombiniert wird dies mit erstklassigem Service und passenden Weinempfehlungen durch Restaurantleiter Taeke Halbersma und Sommelier Marcel Thurm.
  • Einen kleinen Vorgeschmack gibt Ihnen der Auszug aus unserer wechselnden Speisekarte. Bei gutem Wetter auch gerne auf unserer Sommerterrasse.
Essen im Gourmet Restaurant Apicius im Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Öffnungszeiten

dienstags bis freitags ab 18:30 Uhr

Unsere Betriebsferien 2022:

30.05.2022-05.06.2022
18.07.2022-29.08.2022
17.10.2022-23.10.2022

Hinweis: Hunde haben in unserem Gourmetrestaurant keinen Zutritt.

Jetzt Tisch reservieren
Köche im Gemüsegarten des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Unser kreativer Kopf

Tim Extra heißt der kreative Kopf des Apicius. Der gebürtige Nordener hat schon in jungen Jahren Verantwortung übernommen, bereits als er im Qulinaris in Norden als Küchenchef erste Auszeichnungen bekam. Berlin, Österreich und die Schweiz sind weitere Stationen in seinen Lehr- und Wanderjahren. Seit 2014 kocht und begeistert Tim Extra nun in unserem Gourmet-Restaurant Apicius.

Tim Extra punktet mit klassischer Küche mit modernen Akzenten und regionalen Produkten.

Koch im Gemüsegarten des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Aus eigenem Garten

Hinzu kommt ein hoteleigener Gemüse- und Obstgarten. Ein Gewächshaus versorgt die Gourmetküche mit allerlei Kräutern.

Die Bodenständigkeit wird noch verstärkt durch die eigene Aufzucht von Bentheimer Schweinen, und die Eier der freilaufenden Hühner, die sich hier und da in seinen Menüs wieder finden.

Sommelier in den eignen Weinreben des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn

Die perfekte Weinbegleitung

Kombiniert wird dies mit erstklassigem Service und passenden Weinempfehlungen durch Sommelier Marco Scheper & Marcel Thurm.

Überblick

Candy Bar im Gourmet Restaurant Apicius im Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Köche des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn im Gemüsegarten
Bar im Gourmet Restaurant Apicius im Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gourmet Restaurant Apicius
Käsetheke im Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn
Chefkoch Tim Extra
Tapas im Gourmet Restaurant Apicius
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gericht im Gourmet Restaurant Apicius des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Gedeckter Tisch im Restaurant Apicius
Eingangsbereich des Restaurant Apicius


Öffnungszeiten:
dienstags bis freitags ab 18:30 Uhr.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung für unser Gourmet-Restaurant:
Telefonnummer +49 4403 698 416 oder per E-Mail an: apicius@jagdhaus-eiden.de

Hunde haben in unserem Gourmetrestaurant keinen Zutritt.


Ihr Platz im Gourmetrestaurant

Tischreservierung im Apicius

Ihre Reservierung für unser Restaurant Apicius wir gerne telefonisch oder über unser Reservierungsformular entgegen:

  • Anrufen: +49 4403 698 416
  1. {{ step.Label }}
{{ step.Label }}
Bitte die Pflichtfelder ausfüllen!
Please complete the required fields!
{{ step.Description }}
{{ fieldset.Label }}
{{ fieldset.Description }}

Kontakt

Romantik Hotel Jagdhaus Eiden
Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn

Telefon: +49 4403 698 - 000
Telefax: +49 4403 698 - 398
info@jagdhaus-eiden.de

  • instagram
  • facebook
  • tripadvisor

Service

  • Kontaktformular
  • Lage & Anfahrt
  • Bildergalerie
  • Eiden-Shop
  • Karriere
  • Newsletter
  • Eiden Blog
  • Prospekte
Resortplan des Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn Karte vergößern
Umgebungskarte

Suche

Gästestimmen

iiQ-Gästestimmen Jagdhaus Eiden

Zur Bewertungs-Website
von iiQ-Check

Partner

Logo Romantikhotel Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn
Wellness Heaven Mitglied Award
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Datenschutzeinstellungen
  • AGB
vioma GmbH - Marketing und Tourismus für Hotelsvioma GmbH

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Durch erneuten Aufruf des Consent-Dialogs können Sie Ihre Einstellung jederzeit ändern. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Hier können Sie verwendete Tags / Tracker / Analyse-Tools individuell aktivieren und deaktivieren.

DatenschutzhinweiseImpressum