Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen F & B Assistent / Restaurantmanager (m/w/d).

In unserem Eiden Restaurant wird die 5-gängige Halbpension für unsere Hotelgäste serviert. In unserem neuen Restaurant, das im nächsten Jahr eröffnen wird, können unsere Gäste à-la-carte Speisen genießen sowie gehobene Menüs. Zu Stoßzeiten werden mehr als 200 Gäste gleichzeitig in unseren Restauranträumlichkeiten bedient.

Es ist Ihnen wichtig, Ihren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen? Neben geregelten Arbeitszeiten erwartet Sie bei uns ein motiviertes Team sowie eine angenehme freundschaftliche Arbeitsatmosphäre. Das Team im Jagdhaus Eiden heißt nicht nur so, sondern ist auch eins. Bei uns gehört jeder dazu, ob seit wenigen Wochen oder seit Jahrzehnten dabei.

Ihre Aufgaben:

• Platzierung der Gäste im Abendservice
• Veranstaltungsplanung und -absprachen mit Gästen
• Unterstützung der Restaurantleitung im Pensions-,Bankett-, Tagungs- und Catering Service
• Tisch- und Wochenpläne schreiben für das Eiden Restaurant
• Gestaltung und Vorbereitung der Wein- und Speisekarten in enger Absprache mit dem Küchenchef
• Gästebetreuung
• Koordinierung und Optimierung der Abläufe des Tagungs,- und Bankettbereiches
• Mithilfe bei größeren Veranstaltungen
• Ansprechpartner für Gästereklamationen
• Durchführung von Service Schulungen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erste Berufserfahrung im Bereich Restaurantmanagement
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, im Idealfall englische Sprachkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Selbständiges, verantwortungsvolles und serviceorientiertes Arbeiten
• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste

Ihre Benefits:

• 5- Tage Woche sowie Dienstplanerstellung mind. 2 Wochen im Voraus
• Produkte aus eigenem Anbau, eigene Kräuter- und Gemüsegärten direkt am Hotel und von unserem Weinberg, der sich nur wenige Hundert Meter vom Hotel entfernt befindet
• Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
• Betriebliche Altersvorsorge
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Eintrittstermins, die Sie gern hier einreichen dürfen.