Zur Verstärkung unseres Teams des Gourmetrestaurants Apicius suchen wir ab sofort einen Chef de Rang (m/w/d).


Dem (Michelin-)Sternenhimmel so nah…
Kreative Küche, erstklassiger Service und ein junges Team erwarten Sie in unserem Gourmetrestaurant. Wir bewirten maximal 28 Gäste pro Abend. Das Apicius hat geregelte Öffnungszeiten von Mittwoch bis Samstag, jeweils abends. An einem weiteren Tag der Woche unterstützen Sie unser Team im Hauptrestaurant, Eiden Restaurant, hier werden unsere 5-gängige Halbpension und auch à-la-carte Speisen angeboten.

Gesucht wird ein Superheld ohne Umhang, eben ein Chef de Rang (m/w/d), der mit Herzblut dabei ist. Gemeinsam mit unserem Restaurantleiter sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste in unserem Gourmetrestaurant einen unvergesslichen Abend erleben. Neben der Sterneküche mit hervorragendem Service werden unsere Gäste mit Ihren entsprechenden Empfehlungen durch den Abend begleitet. 

Ihre Aufgaben:

• Fachgerechtes Servieren von Speisen & Getränken
• Herzliche, kompetente sowie fachliche Betreuung und Beratung (Wein, Spirituosen, Speisen) unserer Gäste, auch bei Reklamationen
• Führung und Kontrolle von Auszubildenden im eigenen Arbeitsbereich

Ihr Profil:

• Ausgeprägte Gastgebermentalität
• Idealerweise Erfahrung in der Sterne-Gastronomie
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, im Idealfall englische Sprachkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität

Ihre Benefits bei uns:

• Übertarifliche Bezahlung und eine 5- Tage Woche
• Digitaler Dienstplan in unserer App
• Sichere Beschäftigung in einem jungen Team
• Produkte aus eigenem Anbau, eigene Kräuter- und Gemüsegärten direkt am Hotel, unser Weinberg, der sich nur wenige Hundert Meter vom Hotel entfernt befindet
• Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Gutes Betriebsklima
• Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
• Betriebliche Altersvorsorge
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Finden Sie sich in unserem Profil wieder? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, die Sie bitte hier einreichen!