Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Rang (m/w/d)


Gesucht wird ein Superheld ohne Umhang, eben ein Chef de Rang (m/w/d), der mit Herzblut dabei ist. Gemeinsam mit dem gesamten Serviceteam sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste im Eiden Restaurant neben dem kulinarischen Genuss mit angemessenem Service entsprechenden Empfehlungen durch den Abend begleitet werden. 

Das Eiden Restaurant ist ausgezeichnet mit zwei Bestecken im Guide Michelin sowie zwei Diamanten im Varta Guide. Hier werden sowohl unsere 5-gängige Halbpension als auch das à-la-carte serviert werden. Zu Stoßzeiten werden bis zu 200 Gäste gleichzeitig in unseren Restauranträumlichkeiten bedient. Ihr Verantwortungsbereich erstreckt sich neben dem Mittags-& Abendgeschäft, auch auf nachmittags sowie teilweise Schlussdienste spät abends. Das Frühstück gehört ebenso dazu, jedoch haben wir hier ein zusätzliches Team, welches teilweise durch die Servicegesellen und Auszubildenden unterstützt wird. Nichtsdestotrotz unterliegt auch dieser Bereich der Führung des Oberkellners und seiner Stellvertretung. Neben dem Restaurantbereich zählt auch unser EidenSpa Bistro, der Roomservice sowie der Service bei Tagungen zu Ihrem Tätigkeitsbereich. 

Ihre Aufgaben:

• Führen einer eigenen Station im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen & Getränken
• Mit Ihrem Fachwissen (Wein, Spirituosen, Speisen) beraten Sie unsere Gäste und schaffen eine Wohlfühlatmosphäre.
• Herzliche, kompetente sowie fachliche Betreuung unserer Gäste, auch bei Reklamationen
• Führung und Kontrolle von Auszubildenden im eigenen Arbeitsbereich
• Professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

• Ausgeprägte Gastgebermentalität
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung im Führen einer Restaurantstation
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, im Idealfall englische Sprachkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität

Ihre Benefits bei uns:

• Übertarifliche Bezahlung und eine 5- Tage Woche
• Digitaler Dienstplan mind. 2 Wochen im Voraus in unserer App
• Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Jeder Mitarbeiter ist ein wichtiges Teammitglied in einem familiären Betrieb
• Produkte aus eigenem Anbau, eigene Kräuter- und Gemüsegärten direkt am Hotel, unser Weinberg, der sich nur wenige Hundert Meter vom Hotel entfernt befinde
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents wie Grillabende, Bowling, Kanutouren etc.
• Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Regelmäßige Feedbackgespräche zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
• Betriebliche Altersvorsorge

Finden Sie sich in unserem Profil wieder? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Eintrittstermins, die Sie hier einreichen dürfen!